Gräddtårta med bär

Mycket bakande har det varit på senaste tiden. Ett 80 -års kalas har det också varit förutom Påsk. Roligt att man är i så bra skick att man kan fira sina jämna födelsedagar och ha lite kalas. Jag tycker själv att det är roligt med kalas och när folk ställer till med kalas när de fyller jämnt som ojämna år!
I varje fall var önskemålet på tårtorna att det skulle vara gräddtårta men fyllningen var ganska fritt upp till mig bara det inte var hjortron för det brukar födelsedagsbarnet själv fylla sina tårtor med.
Nå jag gillar ju det som är lite annat än det traditionella så det blev rabarberkompott och jordgubbsmousse som fyllning mellan tårtbottnarna.
Runtom blev det som önskat en spritsad gräddkant. Jordgubbar, blåbär och hallon med ett lager gelé på så att bären skulle hålla sig fina.  Lite andra dekorationer behövde det ju nog vara så lite blommor, nyckelpigor, fjärilar och choklad prydde ännu kakorna.