Restaurangdagen

Nu har det blivit dags för Restaurangdagen. Söndagen 18 augusti får ni lägga på minnet

och komma hem till mig på en café dag.

Det blir många godsaker som dukas fram på kaffebordet. Även den som har

 gluten/ hyla dieter så finns det bakverk som passar! 

Så ni är varmt välkomna 18.8 mellan kl.13.00 -17.00 

Gräddtårta med frukter

För en tid sedan lagade jag några gräddtårtor som skulle vara till ett släktkalas. Önskemålet var hallontårtor men eftersom det inte hunnit komma så mycket hallon ännu så blev det frukt och bär ovanpå i stället. Innehållet på tårtorna bestod i av hemgjord hallonsylt, grädde och egen vaniljkräm.

Att göra egen vaniljkräm är ingen svår sak och i gengäld får man någonting riktigt krämigt och gott att ha i tårtor eller till andra bakverk.

Ovanpå tårtan hade jag ananas, citron, vindruvor, jordgubbar, kiwi och passionsfrukt. Har inte tänkt på att använda passionsfrukt förut på detta sätt.