torsdag 5 maj 2011

Torkade bär

Har experimenterat lite grann, man måst ju göra det ibland om man vill lyckas med någonting.
I många recept står det att det skall vara torkade bär av något slag ofta tranbär. Och man kan ju int köpa dessa torkade bär i varje affär så jag tänkte att man måste ju kunna göra det själv.
Så jag sökte upp det på nätet och hitta de anvisningar jur man skulle gör.. Tålamod och mycket tid så blir det bra.

Man kan torka bären i ugnen på låg värme. Helst skall det vara färska bär, men den här tiden på året har man inget annat än frusna bär, så då tar man vad man har. Jag testade med både tranbär och blåbär. Blåbären blev kanske en aning hårt torkade. Men tranbären blev riktigt bra, de är i användning redan.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar