Midsommar godsaker

Man vill ju piffa till det när det blir midsommar. Fast man äter god mat varje dag vill man ju ha lite extra när det är en högtid på kommande.
På vårt midsommarbord fanns en krämigt god fisktårta som var ljuvligt god, rökt fisk, sallad, grillad kassler och grillad majs.

Mätt blev vi nog minsann. Men avslutade festmåltiden med en rabarbercheesecake. Receptet fanns i Vbl för någon vecka sedan. Har bara hört att den var god av flera vänner som testat laga den. Den var god, syrlig och inte för söt, perfekt som avslut.