Pavé

Har påbörjat bakningen av detta bröd Pavé som kommer ur den nyaste brödboken jag har skaffat mig. det är ju ett surdegsbröd som så många andra. Det speciella med det här är att det ska jäsa nu i 24 timmar. Så imorgon skall det bakas ut. Sen ska det jäsa lika länge ännu efter utbakningen. Så de är först på lördag som slutresultatet kan anas och smaken på brödet.
Alltid lika spännande med detta surdegsbakande..

Ny knådad och smidig deg.

Hopvikt

Redo att jäsa till imårgon, bara att vänta