Gör egen KotiKalja

Gillar du att dricka kalja till maten. Gör den själv hur enkelt som helst. Jag har nyss gjort en sats som är drickklar
Köp en förpackning kotikalja i din butik. Av den får du tre satser kalja på 2½-3 l.

- Värm vatten till 40 C mät upp 2½ l och häll i en 4 liters kastrull, ämbar eller liknande. Blanda en påse extrakt i vattnet 

- Mät upp 2 dl socker och blanda väl

  

- Strö på torrjästen. Ställ i rumstemperatur och låt jäsa till nästa dag.

- Rör runt i kaljan och häll upp på flaskor.

- Ställ kaljaflaskorna kallt. Det beror på hur den tar sig, den kan vara drickklar efter ett dygn i 

kylskåp, annars efter 2 dygn. Det gäller att smaka på den och drick upp den när den är som godast!