Grön sommar tårta

Några marsipantårtor har jag lagat igen och denna gång var det inte den traditionella prinsess fyllningen. I stället blev det jordgubbsmousse och mörkchoklad mousse med daim kross till fyllning.
Tårtorna skulle vara till ett kalas där flera personer firade tillsammans så det blev lite sommartema med blommor och fjärilar på tårtan.
Kan konstatera att det är mycket roligare att kavla ut marsipan när man har ordentligt med material att jobba med och inte behöver sträcka och töja för att det skall täcka hela tårtan.

Odekorerade tårtor

Färdig dekorerade tårtor

Jordgubbs tider

Även i år finns det jordgubbar att plocka dock lite mindre än vad det fanns i fjol. Men lite godsaker har det hunnits med laga och smaka ändå.

Något jag funderat på länge om det ska va en smaksensation eller ej är jordgubbar med balsamico. Vad gör man om inte testar detta så jag och min syster provade en kväll. Balsamicon skulle sötas med lite florsocker. en doppade vi jordgubbarna i balsamicon och det var inte fy skam iaf.

En jordgubbspaj som jag viste att måste testas när jag såg receptet i en Allers var den med karamelliserad mjölk, choklad och jordgubbar som botten var det kex smul blandat med smör lika som till en cheese cake. Ett bra alternativ om man inte har tillgång till någon ugn.
Det kan jag säga mmmmm... den var så god som den såg ut men väldigt mäktig.

Fynd till köket

u när det är sommar så är det ju fullt med loppis race och andra gårdsloppisar. Vilket jag tycker är skoj. Man kan hitta riktiga fynd emellanåt. För en dryg vecka sedan så fyndade jag en hel del.
Bland annat en brödspade som jag var riktigt nöjd med. Den var i gott skick såg oanvänd ut vilket jag tänkte ändra på.
Sen hittade jag lite ovanliga mördegs, ovanliga på så sätt att de var avlånga. Jag har inte sett några förut som varit likadana. Kanske det kan bli någon glassbåt vem vet vad jag tar och hittar på.
En mjölskopa i lite häftigare färg, denna var nog ny, mjölskopa är det vel inte går att använda till det mesta men jag kommer att ha den i mjölpåsen.
Har en likadan från förr men den är naturvit, väldigt praktisk!
Sist ett litet dricksglas som passar för de mindre.