En lantlig tårta

Skrev i ett inlägg nyligen att jag hade en tårta till på gång. Det var en svartvinbärs och chokladmoussetårta. Hon som tårtan var gjord åt så blev färdig Agrolog nu i helgen som var.
Personen i fråga så är min sambos syster som vi firade igår kväll. Tårtan var dekorerad med djur, efter som det hör yrket till, hon gillar bondelivet och djuren som hör där till.

Chokladtårta

Igår satte jag ihop tårtan jag gjorde tårtbottnarna till i fredags. En hög och ståtlig tårta blev det minsann. Men dock väldigt mäktig man klarade sig bra med en liten bit. Gillar man snickers stängerna så gillar man nog denna tårta också för man kan nog kalla det för en snickers tårta. Fyllningen bestod bl.a. av jordnötssmör. Första gången jag smakade jordnötssmör, smaken var inte riktigt som jag förväntat mig, allra minst skulle jag vilja börja dagen med det som pålägg på min smörgås. Här kan ni hitta receptet om ni vill testa på denna tårta

Genomskärning av tårtan

Var på en liten grillfest så det var ju uppdukat med grillat och sallad före så det gjorde också att man inte hade rum med så mycket tårta!

På gång

Det är det mycket som är.
Har en kaka i ugnen och sen ska en lika dann in, det kommer att bli en tårta småning om. Hitta receptet på recept.nu en sida som man hittar väldigt mycket intressant på. Tårta kommer att avnjutas under hälgen med trevligt sällskap och hoppas på att den blir lika god som den såg ut att vara!
Sen har jag en annan tårta på gång som det kommer mer om senare.
Och början av veckan kommer nog att bestå av en hel del bakning, både åt oss här i huset och till systers konfirmation som är på midsommardagen..
med andra ord mycket bakning på gång, men det gillar jag ju så inga problem!:)

Tip Top

Ja nu är alla topp tre glassorterna provade som ja rankade i det här inlägget. Och rankingen är ju inte den samma nu efter att jag smakat de tre glasssorterna. Tip Top glassen provade jag i början av veckan och den var en riktigt stor besvikelse måste jag säga. Vaniljglassen var bara något fluff som inte kan klassas som glass tycker jag och fyllningen som man hoppades skulle vara riktigt god och krämig var en besvikelse i både smak och konsistens. Så topp tre efter smakandet är:

1. Cornetto choklad och tjinuski strut
2. Classic choklad-nougate pinne
3. Tip Top

Nypottisen

Ja den svenska nypotatisen har ju funnits i affären att köpa någon vecka nu. Har ännu inte träffat på den inhemska som lär skall finnas att få tag på.
Nu när grillsäsongen är igång för fullt vill man ju variera sig med det man äter till. Så det har nu ofta blivit kokta nypotäter, kom mig in på tasteline en recept sida som är värd att surfa runt på man hittar en hel del. Där hitta jag i alla fall senapsrostad potatis. Detta provade jag mig på igår till den grillade gris innerfileén, rekommenderas att göra riktigt god går att äta både varm som kall.

2 kg  småpotatis

0,5 dl  olivolja

4 st  vitlöksklyfta(or), skalade och skivade

3 msk  grov osötad senap

1 msk  flingsalt

4 msk  kapris

persilja, (eventuellt)

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Tvätta potatisarna, skär dem som är stora i bitar eller halvor. Lägg potatisen i en bakplåtspappersklädd långpanna.
3. Blanda samman olivolja, vitlök, senap, salt och kapris. Ringla blandningen över potatisen och blanda ordentligt.
4. Rosta mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
5. Servera eventuellt med lite persilja.

Ur Fixa festen, recept Liselotte Forslin, foto Ulrika Ekblom

Vad är det för blomma?

Vintergröna

Oj nu är det skönt att va ute, man får åtminstone sällskap av myggorna så här dags. Men man får ju framför allt njuta av den fina naturen och den blomstrande naturen. Håxade mitt i allt att börja så lite sommarblommor i blomlandet. Återstår att se om det kommer upp några, och ger en glädje med blommorna!

Nejlikrot

Men det händer ju så otroligt mycket där ute nu, med denna värme har allting exploderat både för syn och doft. Och så dyker det ju upp blommor i landet som jag inte vet vad de heter, har försökt skriva upp alla sorter jag har i mitt blomsterland. Det gör jag för att dels lära mig vad de heter och sen försöka göra upp en lista på vad som finns i landet. Börjar ha alla sorter under kontroll, flera av samma släkte men ändå olika blommor och färg finns det så som malva och näva. 

Har nu en liten nätt blomma som blommar så fint, undrar om någon vet vad den kan tänkas heta?

Vad heter denna blomma?

Recepthäfte

Ja det finns det många av i mitt hem. Men mer specifikt vad jag menar är ju dessa recepthäften man får Ta från affären som olika företag har gjort många upplagor av. Förr brukade jag alltid gå i bakhyllorna och lura om de fått några fler av dessa bakhäften sen jag sist var till affären. Affärerna var ju de lite större handelskedjorna förståss.
Men än idag kan jag nog gå och kolla efter dessa recept, så sist jag var till stan hittade jag ett, det var från Bruno, som hade ett intressant litet häfte. Det var inte bara söta bakverk i den och det tyckte jag var bra. Har provbakat en rabarber kaka ur den som var riktigt god.
Man kan hitta många fina recept också såna som blir ens favoriter!

Tårtan ett måste

Denna helg är det säkert många som varit på ett eller annat studentkalas eller examensfest av något slag. Då har borden säker dingnande  av godsaker av alla de slag, tårtan är ju ett måste tycker jag, finns säkert många som inte håller med!? Det måste ju inte vara en gräddtårta, idag finns det många soter man kjan göra. Man kan ju också ha en salt tårta som smörgåstårta.
Har själv faktiskt firat en god vän som blivit färdig Veterinär. Annars var det ganska lugnt på kalasfronten i år.
Fick också göra tårtor till hennes kalas och det är ju alltid lika trevligt.
Det blev en chokladtårta fylld med en syrlig citronfyllning och sen ett lager med chokladglasyr utanpå tårtan, glasyren är min absoluta favorit kanske just för att den har en kraftig smak av choklad.
Men jag tycker att den glasyren går bra till annat än tårtor också, exempelvis till glass!:)
Fick avnjuta årets första inhemska jordgubbar också denna helg och jag tyckte de var riktigt goda. Får vänta en månad till kanske man har några egna gubbar att plocka i landet.

Grillat

Vilken fin dag det varit fått en hel del gjort. P
Planen var att ta tag i trädgårdslandet så man inte behöver skämmas längre för det vildvuxna ogräset. Lade på ett kål och grävde upp landet, med lite jävlar anamma går allt! Skönt är det nu iaf. Bara resten kvar då, kanske man får ett grönsaksland odlat någon gång i år också!

Som möda för besväret fick vi avnjuta utsökt goda grillspett. Kycklingkött som marinerats i sweet chili sås  som huvudingrediens. Smakligt och gott. Man kunde hoppas att alla grilltillfällen vore lika lyckade så skulle man alltid vara nöjd !:)

Detta är sommar med grillat!

Trädgården

Ja det finns nog jobb i trädgården nu minsann.
Håller ännu på med växthuset, sätter småstenar runtom så har kärrat lite av dessa idag,. Ett lite drygare arbete för de har blivit ihop skuttade med grus och jord så man får vaska fram stenarna.
Plattorna som blev gjutna på kursen har fått sin uppgift som gångplattor, synd bara att jag inte gjorde flera som var med mönster i annars kunde man ha haft varannan med mönster. Men det är ju sånt som man kan ändra på!:)




Var en vända till Monå i söndags och kollade in plant marknaden de har varje år, det är en tradition för vi brukar fara dit varje år. Särskillt har det blivit intressantare nu när man har en egen trädgård att odla i. Det kom nog hem en del nya plantor i år också. Bara att vänt tills de börjar blomma nu de som är sommarblommor.

Skulle behöva ta tag i trädgårdslandet och vända upp det så man får sätta sina potatisar och lite grönsaker. Nu just odlar jag bara ogräs i massor där. En jordfräs skulle inte vara helt fel nu!