Vårig mousse tårta

Påsken är förbi och 1 maj är på intågande många helger nära varandra. Men emellan det så hinner man med annat också. Grannen fyllde år och ville ha en tårta. En moussetårta blev det och jag fick ganska fria händer att göra vad jag själv ville.

Så det blev en av mina favoriter svartvinbärsmousse tårta med chokladmousse inuti och en digestive botten.

Dekorationerna så blev av frukt och bär, snart börjar det finns många härliga frukter och bär i butikshyllorna igen när sommar säsongen kommer igång. 

Stora och fina

Jordgubbar var det nyaste tillskottet som börjar finnas nu igen. De är stora och vackra, men smakar tyvärr inte så mycket annat än vatten.

Den färdiga tårtan