Sommarsmak med jordgubbar

Sommar bakandet har fortsatt i och med att jordgubbarna fortsätter att mogna.
Igår bakade jag en till va sommarens godaste jordgubbs paj. Letade fram fler jordgubbsrecept. Tänkte nästan missa ett recept som jag beslutade mig för att testa. En jordgubbs sirap att ha på glass, plättar och liknande. Avsmakade den med en jordgubbs semifreddo igår.
Sirapen hade en kraftig jordgubbs smak, men i lagom mängd var det riktigt gott!

Hittade också ett sorbet recept med jordgubbe och citron. Blev en ganska syrlig sorbet men också väldigt bra konsistens på den.
Det fortsätter att mogna i landet så ja kommer nog att laga lite jordgubbssaft nu också det är något man inte lagar varje år. Brukar vara riktigt gott om man blandar med lite andra bär. Jordgubbssmaken kommer fram på ett annat sätt då.