Önskemålet var en marsipan/ sugarpaste tårta och tårtan skulle vara blå. Dekorationer och fyllningen fick jag fria händer att välja. Så det blev en syrlig citronfyllning mellan ljusa bottnar. Tårtan täcktes med ett lager vaniljsmörkräm och sugarpaste. Ännu en gång är jag imponerad av konsistensen och mjukheten som sugarpasten har. Otroligt rolig att jobba med. Ger ett slätare och jämnare resultat än mrsipanen tycker jag. Dekorationen funderade jag på från och till men bestämde mig för något gullit. Har länge tyckt att nyckelpigor skulle vara fint att dekorera med så det blev lite sommar känsla över tårtan med blommor, blad och små nyckelpigor och fjärilar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar