Knytkalas

Hade en liten grillfest med närmaste grannarna förra helgen. Det blev ett litet knytkalas så alla hede med sig något att grilla och olika sallader.

Jag bidrog med bröd och efterrätt. Testade göra Tortano ur Leila Lindholms bok One more slice. För övrigt är den boken så härlig och bilderna gör också mycket i den boken man vill ju baka och laga allt ur den. Men brödet lagar man som kanelbullar kavlar ut degen till en rektangel och lägger på önskad fyllning. Jag gjorde min med soltorkade tomater, fetaost, oesto och lite pizzakrydda. Gott bröd till grillat. Och man kan ju variera det i det oändliga.

Efterrätten blev en Choklad och jordgubbsmoussetårta med en mjuk chokladbotten. Riktigt sommriga smaker.