Bröllopstårta i mousse

En av mina barndomsvänner berättade att de skulle gifta sig och då blev det tal om tårtor till detta kalas. Jag blev väldigt glad som blev tillfrågad , det är alltid en ära att få göra bröllopstårta åt någon. Det är en speciell dag som man ska minnas.
Önskemålet var chokladmousse. Då kom den goda tre lager chokladmousse tårtan på tal och även denna gång blev övre lagret en bär mousse av hallon.
Botten bestod av en chokladsockerkaka. Sen en gelespegel och frukter, bär och choklad som dekoration.