Två 50 års tårtor med olika utseenden

Senaste helg har gått i firandets tecken.
Själv firade vi min mormor & morfars 50 åriga bröllopsdag med god mat på furirbostället i Oravais. Efteråt blev det kaffe och tårta på villan hos mommo & moffa.
Doppet till tårtan stod jag för och det var en gräddtårta som fyllts med svartvinbärs mousse och vitchokladmousse ljusa bottnar. Dekorerad med en svarvinbärs spegel lite blommor och en skylt med årtalet då de gifte sig.

Den andra tårtan var uppfylld på samma sätt men utsidan såg annorlunda ut. Den täcktes ned choklad ganach och dekorerad med blommor och blad samt en skylt. Men i detta fall så var det en dam i sina bästa år som firade sin födelsedag med familjen.

Mionions tårta

Fick ett tårtönskemål med minions som tema. Inte det enklaste med dessa små roliga figurer. jag gjorde tre olika varianter att dekorera tårtan med.
Tårtan skulle till en två årings kalas. Innehöll passionsfruktmousse och hallonmousse med ljusa bottnar.
Täckt med en hemgjord sockermassa.

Doptårta med prickar

Det har varit många dop den senaste tiden och här kommer en till doptårta.
Lite ny dekoration och fyllning som jag inte gjort förut.
Önskemålet på tårtan var en chokladbotten och två sockerkaksbottnar. Fylld med hallonmousse och passsionsfruktmousse. Kombinationen tror jag var fräscht och härligt. Blev ingen tårtbit åt mig men fyllningarna gillade jag! :)
Tårtan är täckt med rosa sockermassa som dekorerades med vit prickar på sidorna. Sen ovanpå en liten baby som ligger innuti en blomma och så namnskylten åt lilla tjejen.

Grönkåls chips

har haft  grönkål i mitt trädgårdsland denna sommar. Har funderat vad jag kan göra av min grönkål. Har ni tips så skriv gärna vad jag ska laga av den.
Har i alla fall testat göra chips av bladen, enkelt, gott och så ska det visst vara rätt nyttigt med grönkål.
De blir frasiga och tunna..

Grönkålsblad
2 msk olivolja
1 tsk flingsalt

Sätt ugnen på 200 grader.
Skölj grönkålsbladen om de är smutsiga. Låt torka.
Dela i mindre bitar och lägg i en skål ringla över olivolja och strö på flingsaltet.
Massera in oljan och saltet i bladen. Rada ut på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen 7-10 minuter. Passa dem så de inte blir förkolnade!
Låt svalna och lägg i en skål.