För en tid sedan gjorde jag en födelsedagstårta. Likadan denna som en jag gjorde i augusti. Med choklad botten, päronmousse, mjölkchokladmousse och täckt med ett tunt lager smörkräm och sist men inte minst chokladglasyr.
Tårtan fick jag dekorera fritt, så det blev lite blommor och blad, samt lite rutor med grattis bokstäverna på. En ganska enkel dekorerad tårta.
hu gör du chokladglasyren?
SvaraRaderaDet är en så kallad canach.
SvaraRadera1. Man kokar upp grädde och glykos
2. Häller det över hackad choklade och rör tills chokladen smält.
3. Sen klickar man i mjukt smör, rör om tills det blandats i.
4. Så är den klar att användas.