Filo deg

Köpte för någon månad sen filodeg när jag var till Vasa eftersom det inte finns någon här i de lokala butikerna. Med tanken att jag nog skall göra någonting nu när jag har fått hem filodeg. För det man inte har lätt att få tag i ser man ju en massa recept till. Men sen blir det inte av att göra någonting när man väl har det där hemma.
Men nu äntligen kom jag mig för att göra tvåolika saker när jag väl var igång.
Har ju en massa recept och idag använde jag mig av en kyckling receptbok och testade Chicken spring rolls. De var nog värda att testa blir nog att göra på nytt dessa. K
Av kyckling kan man göra mycket olika det är i varje fall av kyckling jag testar mest nya recept.

Men sen lämnade det några filodegs ark så jag gjorde efterrätt också. Skalade någa päron och skar dem i bitar blandade med vaniljsocker, muskovado socker och chokladknappar. Rullade in fyllningen i filodegen och in i ugnen . Avnjöt dessa med vaniljglass..mmm.. gott var det!:)

Svamp

Svamp är något som jag har börjat tycka mer och mer om för var det inget som jag gillade. Men jag tänker ofta på svampen som är konserverad och den är ju inte lika god som den färska.
Men någon svampplockare är jag inte heller fast jag har försökt att plocka svamp men inte hittat annat än flugsvampar och det är ju inte direkt någon delikatess!!:)
Idag gjorde jag champinjon soppa, oj vad det vad gott. Enkel mat men god. Har ingen bild på den för den var inte så fin och aptitretande i färgen.
Svamp soppa är en bra förrätt tycker jag, har ätit det vid ett par tillfällen, lagom lätt för att sen orka med en varmrätt.

Hamburgare

Det finns en rad olika burger måltider man kan välja på när man går in till olika snabbmats restauranger. Ofta kan man äta eller unna sig sådan mat när man är på en shopping tur till stan eller är annars ute på stan. Men man kan ju göra sin egen burger måltid med större valmöjligheter på vad man vill fylla hamburgr bröden med. Plus att man håller sig längre mätt på den hemmagjorda.
I fredags blev det hamburgarmåltid ala Sundfors hos oss till kvällsmat!:)

Lipton te

Ja nu har Buzzador en ny kampanj där man får testa tre olika tesorter.
Denna kampanj är jag med i har testat två av sorterna redan. Första sorten jag testa var Forest fruit som doftar underbart gott av frukt och bär. Andra sorten Earl grey te. Sista sorten som ännu inte är testad Green te mandarin-orange.
Så för den som gillar teer så får ni testa dessa sorter när ni kommer till mig eller så kan jag ta me när jag hälsar på.

Uppdukat

Ja det var uppduka för fest för nästan en vecka sedan som jag har haft två inlägg om. Tycker att det är gott med någonting salt när man har en sån här tillställning som tar flera timmar. Det kan bli för sött med allt dopp annars, det blir en bättre balansgång på det viset.
Så det som fanns uppdukat var en maletköttpaj med bacon, chocolate chip cookies, drömmar med kanelsocker, minicup cakes, moussetårta sist och minst hallon chokladpraliner.

Mini Cupcakes

Ja jag tycker mini cupcakesen är så gulliga, lätta att äta. Man kan ju även av andra sorter som finns fram dukat efter man har ätit en mini cupcake.
Så när vi hade vårt dop blev det mini cupcakes att bjuda på som ni kanske förstod. De var med citronsmak och en vitchoklad frosting som topping.Och dessa var omtyckta kanske just för att de var så småa!:)
Men när man söker recept och inspiration på hur man skall göra cupcakes kommer man in i en hel värld. Det finns bloggar som bara handlar om dessa bakverk och helt otroliga konstverk som folk gör. Så ehöver man inspiration är det bara att surfa runt.
Så här såg mina ut:

Dop

Nu skall ni få lite nytt att läsa. Hade dop i helgen så förra veckan gick åt att förbereda det som skulle bjudas på samt piffa upp hemmet lite extra. Fick hjälp med en del bakning och barnvakts hjälp var nödvändigt också för att kunna göra bland annat tårtor och praliner i lugn och ro.
Som vanligt när man har kalas så får man ju göra lite extra fina grejer och testa nya saker. Kommer inte att visa allt jag gjorde nu i detta inlägg utan tårtan är den ni får en bild av i detta inlägg.
Nu är det ju säsong för apelsinerna så det blev en mousse tårta med kladdkakebotten- mörk chokladmousse-apelsinmousse.
Ovanpå gjorde jag en chokladglasyr så att dekorationerna inte skulle smälta med det samma och så blev det lite effektfullare att ha en mörk yta under dekorationerna.