Havtornsmoussetårta

Förra helgen fick jag göra tårtor, småbröd, minimuffins och drömtårtor till ett dop. Alla bakverk utom småbröden skulle vara glutenfria.
Tårtorna innehöll ljusa sockerkaksbottnar, vitchokladmousse och havtornsmousse. Frisk och god kombination. Sen var det önskemål om ett chokladgaller runt tårtan och blomma med en  prinsesskrona som dekoration.
Valde att dekorera mini muffinsarna så de skulle matcha tårtan med färgerna på blommorna.