De ville ha en tårta med chokladmousse och svartvinbärsmousse. under det fanns en brownie botten. Original receptet på denna tårta kommer ur tidningen Hembakat och svarvinbärsmoussen var en björnbärsmousse men vi gjorde om det lite grann.
Gele'n ovanpå tårtan var en fin dekor och god smak av svartavinbär i det här fallet.
Personligen tyckte jag bottnen var lite för stabbig för en brownie. Nästa gång kunde man lämna bort lite av mjölet.
Försökte mig på en lite nyare dekorering och vad tycker ni om slutresultatet?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar