Blommigt

Har varit lite dålig med uppdateringen här sensate tiden, har haft en hel del att göra och inte så mycket att skriva om. Har tillbringat större delen av dagen på en betongkurs. Roligt och lärorikt, men oj vad det tar på man blir trött att vara ute och vara produktiv.

Men en bild från det kanske kommer senare det vi gjorde idag behöver ju få torka, nästa vecka är det ett kurstillfälle igen, så då får man ju se hur slutresultatet blev. Om man får någon användning av det men gjort eller inte.

Pärlhyasint

Bollviva (lila)

Bollviva (rosa)

Dessa blommor är de som lyser upp trädgården mest just nu. Bollvivan är nog min favorit denna månad. Den är speciell med bollen som är bara blommor. Och så har den en sån glad färg.
Pärlhyasinten är också fin har även fått vita av den sorten också men de är färdig utblommade. Nästa år får jag njuta av dem i stället.

Vår

Det ligger vår pch sommar i luften björkarna har fått mössöron märkte jag idag. Det har ändrat snabbt nu när det varit så fint väder.
Nu händer det ju också mycket ute i blomlanden. Så det kan dyka upp en del från växtriket här snart. Man märker att det kommer upp något här som där, en hel del som man glömt att man planterat förra året. Alltid trevliga överraskningar.
Har flera  färgklickar i blomlanden som man blir glad av.
Man kan ju inspireras till bakning och skapande av denna årstid också. Det finns många fördelar med vår och sommar konstigt nog. Sällan man är  lika positiv till vintern.

Morsdag

Ja idag är mammornas dag här att firas Har varit runt och firat och ätit mig mät och belåten. Njutit av det varma sommaraktiga vädret har jag också gjort vid villan.

Jag tänkte publicera bilden på morsdags tårtan. En kinuski tårta med gräddkant och syrlig jordgubbsfyllning  och dekorerad med mitt nya experiment. Blev riktigt nöjd med slut resultatet det blev som jag hade tänkt inte alltid som det blir så.

Inspiration

Denna helg är ju det morsdag, då kan man ju ta tillfället i akt att göra en tårta om man vill. Det kommer i varje fall jag att göra. Alla tillfällen som ges är bra att ta vara på, nu har man ju fria händer att välja vad man gör för en sorts tårta.
Har en del ideér på lager som jag villl testa att göra.

Vet inte hur många av er som är bekant med kakaofett?! Som man hör på ordet så kommer det från kakao bönan. Ett fett som är ljust och går att använda till mycket, oftast inom bakning används detta, och till konditorarbeten.

Har en burk i min ägo men den är i pulver form och det överraskade mig när jag fick hem det jag hade väntat mig typ ett smörpaket eller en burk med ett fast fett i. Har inte kommit mig för att använda det före idag. Använde det till cacao painting.
Det gjorde vi nästan i skolan fast vi använde oss av cholad också i målandet. Här är det endast kakao och kakaofett.
Recultatet kommer upp senare när kakan är klar.

Bilden är lånad

Grädde + munk+ sylt

Jeees nu har gräddmunkarna blivit gjorda och uppätna. Gott var det!
Tyckte vi var värda att få varsin när vi jobbat på i trädgården en kväll här, eller det va smbon som gjor mesta jobbet stod och titta på och vattna en sand grund.
Men hade ju en bra ursäkt i alla fall det är ju det som räknas!;D

Torkade bär

Har experimenterat lite grann, man måst ju göra det ibland om man vill lyckas med någonting.
I många recept står det att det skall vara torkade bär av något slag ofta tranbär. Och man kan ju int köpa dessa torkade bär i varje affär så jag tänkte att man måste ju kunna göra det själv.
Så jag sökte upp det på nätet och hitta de anvisningar jur man skulle gör.. Tålamod och mycket tid så blir det bra.

Man kan torka bären i ugnen på låg värme. Helst skall det vara färska bär, men den här tiden på året har man inget annat än frusna bär, så då tar man vad man har. Jag testade med både tranbär och blåbär. Blåbären blev kanske en aning hårt torkade. Men tranbären blev riktigt bra, de är i användning redan.

1 Maj

Ja då var det en ny månad igen tiden går så himla fort. Denna helg har varit betydligt svalare än förra helgen då det var snudd på att sommarvärmen knackade på. Men lite för tidigt, man behöver ju förbereda sig mer ännu innan vi har värme och sol med 20 plus grader varje dag.

Idag är ju dagen när man skall njuta och dricka mjöd och äta munkar.
Jag bakade mina munkar i fredags eftersom jag hade tid när jag var ledig. Söndagen  kändes inte så lockande att börja med något munk kokande. Struvor är ingen storfavorit här inte så det räcker bra med munkarna.

Sambon önskade även att jag skulle göra Gräddmunkar. Jag gjorde munkarna, men frös ner dem, få se kanske det blir att ta upp ur frysen och äta varsin ikväll.

Alla kanske inte är så bekanta med gräddmunkar. Vissa bageri här i trakten tillverkar dessa.
När jag var liten minns jag att jag alltid stod och tittade på dessa gräddmunkar och önskade  att vi kunde köpa hem och äta sådana. Emellanåt  gick önskningen fram.:)
Munken ser ut som en hot dog semla i formatet som är uppskuren och fylld med sylt och grädde. Vissa kan ha ett glasyr lager på toppen och vissa bara pudersocker.