Blandade tårtor

Tårtor i olika former har jag haft tid för senaste tiden.
Otroligt vad det kan vara roligt att få dekorera en tårta när man kommer så långt att det är utseendet som är kvar. Jag hade gjort en choklad och svartvinbärsmoussetårta med digestivebotten som dekorerades med en chokladganach spegel och frukter och bär. Och själva chokladdekorationen med vitchoklad var rolig att göra.

Två mindre moussetårtor, med jordgubbsmousse och browniebottnar som också var glutenfria, gjorde jag till en 2 åring som skulle firas. Den blev dekorerad med enkelt med bär. Svårare att dekorera små tårtor snyggt än de som är medelstora.

Hade kalas för barnen när de har fyllt år. Barnen fick välja varsin smak på fyllning till tårta så då blev det gräddtårta med chokladbotten och blåbärskvarg- och hallonkvagfyllning. Ovanpå blev det hallon och blåbär och gräddkant. Det blev en riktigt god tårta tyckte jag.
Gjorde två tårtor och den ena tårtan hjälptes barnen åt att spritsa grädde och dekorera tårtan. Det är små konstnärer båda två. Man måste bara låta barnen får göra sitt, inte blanda sig i så klarar de mycket mera än man tror, trots sina unga år!