Bulle i ugnen

Ja det har varit ett uppehåll på skrivandet. Men denna gång har jag en väldigt bra orsak varför det inte blivit något skrivet. Vi har fått en liten dotter som tar upp mycket av vår vakna tid.
Så inläggen kan bli lite mera sparsamma framöver.

Men idag knådade jag faktiskt ihop en bulladeg. En riktit vanlig bulladeg faktiskt och så gjorde jag runda bullar. Det är ju fastlags tisdag nu inkommande vecka så man måste ju gardera sig!:)

Testade också göra örfilar med en ny fyllning jag hittade i en tidning. Har inte provsmakat ännu det blir det att göra ikväll när vi får främmande.

Men om någon vill testa göra bullar med ny fyllning så får ni receptet här!

Fyllning till lyxbullar

200 g mandelmassa
100 g smör
100 g torkade tranbär
60 g mörk choklad

Riv mandelmassan och rör ihop med det mjuka smöret. Bred ut fyllningen på en utkavlad degplatta. Hacka tranbären och chokladen och blanda ihop strö sen över fyllningen och rulla ihop degplattan. Skär upp rullen i lagom stora bitar och lägg på plåt grädda och avnjut sedan dina färska bullar.